Encontrados 169 resultados de Nixtamal en Álamo Temapache [1-25]

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Sn, Temapache, Barrio san Juan
CP: 92769. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Artículo 123 3, Álamo, Centro
CP: 92769. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Garizurieta SN, Álamo, Centro
CP: 92769. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Puebla 112, Álamo, Heroica
CP: 92730. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Garizurieta 49, Álamo, Morelos
CP: 92769. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave

Información útil sobre Nixtamal

El nixtamal es en Álamo Temapache un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.

El nixtamal en Álamo Temapache varía según el tipo de maíz del que se haya obtenido, pues las tortillas se hacen indistintamente con maíz azul, blanco o amarillo. La harina resultante se utiliza para preparar las ricas y cotidianas tortillas de maíz, imprescindibles en numerosos platillos realmente sabrosos y muy populares en México, como son los tacos, los totopos o los chilaquiles.

Los molinos de nixtamal comenzaron hace un siglo a facilitar el trabajo de las mujeres de México, y en la actualidad cualquiera puede disfrutar de uno en su hogar o su pequeño establecimiento. No hay nada más saludable que una rica tortilla de maíz artesanal, y su elaboración no requiere de grandes conocimientos, aunque sí de especial cuidado con las cantidades utilizadas.

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Calle Benito Juárez 2, Benito Juarez
CP: 92750. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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CP: 92750. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Colonia Centro
CP: 92769. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Barrio las Flores
CP: 92769. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Colonia Barrio san Juan
CP: 92769. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Calle Lázaro Cárdenas S/N, Estero del Idolo
CP: 92730. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Calle 20 de Noviembre 401, Jardin Nuevo
CP: 92730. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Calle Cuauhtémoc S/N, Estero del Idolo
CP: 92730. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Calle Independencia 35, Chapopote Nuñez
CP: 92730. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Calle Jalisco 12, Chapopote Nuñez
CP: 92735. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Calle 20 de Noviembre S/N, Vella Vista
CP: 92730. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Avenida Independencia 85, Colonia Centro
CP: 92730. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Tuxpam SN, Álamo, Luis Donaldo Colosio
CP: 92769. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Sn, Temapache, Barrio san Juan
CP: 92769. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Sn, Temapache, Barrio las Flores
CP: 92769. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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20 de Noviembre SN, Álamo, Vella Vista
CP: 92730. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Jose Vasconselos Lizarde SN, Álamo, Unidad y Trabajo
Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Raymundo MTZ 37, Álamo, Pueblo Nuevo
CP: 92730. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Miguel Hidalgo 9, Potrero del Llano, Francisco Villa
CP: 92730. Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Francisco Villa 2, Álamo, 25 de Abril
Álamo Temapache, Veracruz de Ignacio de la Llave